为了进一步加强肉类食品安全监管，严厉打击生产销售灌注水肉的违法行为，让人民群众吃上放心肉，确保广大消费者的利益，区食药监管局根据赋予的新职能在2014年特制定了五项工作措施：一是严查违法行为；二是完善监管制度；三是建立健全长效机制；四是加大服务力度；五是加强抽样检测。并于2014年1月7日至8日开展了今年首次“注水猪肉”抽检工作。本次抽检，共计出动执法工作人员5名，对辖区2个市场、3个屠宰厂、10个经营场所的鲜猪肉进行了检查，并按要求抽检了鲜猪肉20公斤，合计10个批次。此次抽检拉开了今年有力打击“注水猪肉”违法行为的序幕。
