为深入贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》和省、市、区2013年食品安全专项整治“百日行动”工作，我区以“三个三”为要点，联系实际、狠抓落实，扎实推动整治工作。
一、落实“三项措施”做好百日整治。一是开展全方位拉网式排查整治,对全区餐饮服务单位、经营保健食品的药店、超市、专卖店进行全覆盖;二是确定监督抽样重点,加强风险监测;三是建立完善基础台账,切实掌握餐饮服务业实情。
二、突出“三个重点”做好百日整治。即抓好重点品种(凉菜、生食海鲜、食品添加剂),管好重点领域(小餐饮、学校周边),办好重点案件(有毒有害、非法添加非食用物质)。
三、搞好“三个结合”做好百日整治。一是与争创省级文明城市工作相结合，解决餐饮服务单位信息公示、健康管理等问题；二是与餐饮服务量化分级管理工作相结合，达到量化评级、动态监管、鼓励进步的要求；三是与创新小餐饮食品安全整顿工作相结合，按照规范一批，提升一批，淘汰一批的原则，着力解决无证经营行为。
